如果建盏时间久了没有好好清洗,建盏内部就会形成一层茶垢,但那并不是培育建盏所培育出的“七彩宝光”。
如果茶叶没有喝完,长时间放在建盏里,或者用过的建盏没有及时清洗而闲置不用,茶叶中的茶多酚和茶锈中的金属元素就会发生氧化反应,导致形成茶垢,粘附在建盏内壁上。
一、茶垢该如何清洗?
- 影响美观:
茶确实可以滋养剑盏,但并不代表剑盏要时常与茶汤接触,这样不但滋养不出五彩的光泽,还有可能导致剑盏上产生锈迹。
建盏的胎体是铁质的,釉料是铁晶釉,尤其是油滴纹建盏!(市面上很多油滴纹建盏没有玻化层隔绝氧气和水汽,而兔毛纹建盏大多有玻化层隔绝氧气和水汽。)
由于铁在空气中极易氧化成褐色的氧化铁,如果用后浸泡在茶汤中或未擦干,就会被水蒸气逐渐氧化成Fe3O4,呈红褐色,像铁锈一样,非常影响美观。
宜兴紫砂壶上的茶渍。
- 影响健康:
从安全和健康角度考虑,不清洗建盏不利于身体健康,因为茶垢长期不清洗可能会导致霉菌的生长。
- 影响健战本身功效的:
建盏壶身布满大量细小孔隙,有助于维持茶汤的温度。水质改善的程度取决于孔隙的覆盖程度。壶身内部的孔隙可以吸附钙镁离子,降低水的硬度,使水质变得柔和醇厚。此外,建盏还具有良好的保鲜作用,防止茶汤变质。如果建盏不经常清洁,沾满茶垢,就会堵塞孔隙,影响保温、改善水质和保存的功能。
- 建盏该如何清洗?
- 日常清洁:喝完当天最后一杯茶后,用热水冲洗建盏,去除釉面附着的少量茶垢。 然后再用清水冲洗一次,最后将建盏放置在通风处或用专门准备的清洁布擦干。
- 深度清洁:一般每三到五天需要进行一次全面清洁。此时,可以使用牙膏或洗洁精进行清洁,然后用清洁布擦干或自然风干。记住:日常清洁和定期清洁对建站来说同样重要。
时刻保持建站的清洁卫生,就如同时刻保持我们自己的干净清爽。我们滋养建站,建站也滋养我们。
培育建盏,不必操之过急,传奇的绚丽光彩,也不必强求,交给时间和命运吧。
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“在茶壶的呼吸,滋养水和滋养人之间。”
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